Kaksi ensimmäistä viikkoa

Kaksi viikkoa on mennyt ihan tosi nopeesti! Mä oon tiskaillut, leiponut tosi paljon kaikkee erilaista, autellut kokkia, siivoillut pihamaata sekä hoitanut koiria. Vaikeinta on ehkä ollut tuo kokin kanssa toimiminen, mutta kummiskin loppujen lopuksin olen pärjännyt hänen kanssaan tosi hyvin. Ja on aina kiva huomata kuinka häntä kiinnostaa, että mitä mä leivon!

Ensimmäisellä viikolla mulla oli pelkkää iltavuoroa ja sen puolesta aika paljon luppoaikaa nii leivoin pullaa ja kuivakakkua sun muuta. 

Maanantaina kävin Jonnan, Miron ja Miikan kanssa Budapestissa. Kierreltii pitkin kaupunkia, matkustettiin julkisilla ja rahaakin kului ihan kiitettävästi.

Tän päivän aamuvuoro alkoi aamupalan valmistamisella: 

• Juuston höyläys
• Kinkun viipalointi
• Kurkun ja tomaatin viipalointi
• Kananmunien paistaminen
• Kahvinkeittimien pesu
• Kahvin keittäminen
• Illan tiskien pesu
• Jugurtti + hillo tarjolle
• Mehujen sekoitus
• Leivän leikkaaminen
• Pöytien pyyhkiminen

Tuo kaikki me saatiin valmiiksi vajaassa tunnissa!

Eilen ja tänään korjailimme katalogista kielioppivirheitä (siihen meni kolme tuntia vaikka meitä oli useampi sitä tekemässä). Lisäksi siivottiin Joonan kanssa tänään tuo etuterassi päärakennuksesta; kitkettiin rikkaruohot, lakaistiin roskat sekä siirreltiin kalusteita!

-Roosa

Ensimmäisiä päiviä Unkarissa

Tiistaina saavuin Budapestiin suunnillee yheksän jälkeen Suomen aikaa. Toi oli mun ensimmäinen lentomatka ja mua pelotti ihan suunnattomasti, mutta hyvin siitäkin alku jännityksen ja nousun jälkeen niin selvisin. Ekana iltana heti syömisen jälkeen saikin melkeinpä painua suoraan pehkuihin ja nukkumaan. 

Nukuin koko yön pienissä pätkissä vieläkin pienen jännityksen takia! Aamu alkoi mulla ja kaverilla aamuvuorolla ja päästiin tutustuun keittiöön ja siellä tehtäviin töihin.

Illalla oli vuorossa iltavuoro eli ruoanlaitto, tiskaaminen ja koirien ruokkiminen. Kaiken ton jälkeen me lähettiin porukalla saunaan ja suihkuun.

Tällä hetkellä istun pihalla kirjottelemassa tätä postausta ja kello on täällä noin puoli yhdeksän ja täällä alkaa olemaan aika pimeää. Piakkoin varmaan lähden saunaan ja nukkumaan.

-Roosa

3 VIIKKO

Kolmas viikko takana ja on ollut tosi kivaa. Oon tehny joka päivä suurinpiirtein samoja hommia. Oon laittanu aamupalaa, tiskannu, lämmittäny keittoa, auttanu kokkia keittiössä, tiskannu uudelleen, siivonnu ja pessy lattioita. Ollaan myös pari kertaa leivottu vieraille kääretorttua ja omenapaistosta.

Lauantaina täällä oli motocamp tapahtuma jolloin tänne tuli yli sata motoristia. Kuorittiin ja pilkottiin keittoa varten juureksia, auteltiin kokkia tekemään ruokaa, keitettiin kahvia, laitettiin ruoka tarjolle ja katsottiin että kaikkia on koko aja tarpeeksi. Ruokailun jälkeen kerättiin astiat pöydistä ja tiskattiin ja siivottiin jäljet. 

Työpäivät on mennyt aikalaillla samalla kaavalla. Silloin kun on asiakkaita on enemmän hommaa ja vähän muutakin tekemistä kuin tiskaamista.

-Anniina

Minä lämmittämässä lounaalle keittoa :)

VIIKKO 2

Toinen viikko ohi täällä Unkarissa. Maanantaina ja tiistaina meillä oli vapaa päivät jolloin käytiin kiertelemässä budapestissä.

 Tällä viikolla oon ollu aamu sekä iltavuoroissa. Aamuvuorot alkaa klo 7 aamupalan laitolla. Paistetaan kananmunat, keitetään kahvit, leikataan leipää, pilkotaan kurkut ja tomaatit ja laitetaan mehua. Lounaaksi me lämmitetään kokin edellisenä päivänä valmistama keitto. Lounas on klo 12 jonka jälkeen tiskataan ja siivotaan keittiö. Loppu päivä on yleistä auttelua ja siivoilua. Aamuvuoro päättyy klo 15. 

Iltavuorot alkaa klo 15 jolloin menen keittiöön auttelemaan kokkia. Tällä viikolla oon valmistanu sipulikeittoa, omenapiirakkaa ja joitain muita ruokia. Oon suurimmaks osaks pilkkonu tarvittavat raaka-aineet ruokiin ja sekotellu eri ainesosia. Päivällinen on klo 18 jonka jälkeen tiskataan ja siivotaan keittiö puhtaaksi. Loppu ilta klo 22 asti on siivoilua, saunan lämmittämistä ja yleistä päivystämistä.

-Anniina 

Viikonloppuna ollaan tehty ahkerasti töitä. Lauantaina ei tullu ollenkaa vettä, joten haettii mönkkärillä vettä naapurin pihasta. Kerättiin myös mönkkärillä risuja metän laidasta. 

Sunnuntaina lähettii aamusta porukalla Dapakseen maaseutumarkkinoille. Kokki ei oo sunnuntaisin töissä joten tehtiin kaikki päivän ruuat ite. Leivottiin myös ajankuluks suklaamuffineita :)

Iltasin tuttuun tapaan tiskattii astiat, siivottii keittiö ja lämmitettii asiakkaille saunaa.

-Anniina

Úljengyelin kylä

AKAC-TANYA

Tiistaina saavuttiin Unkarii iltakoneella. Isäntä Eero haki meijät budapestistä tänne Akac-tanyalle. Oon ollu tällä viikolla iltavuorossa joka päivä ilta kymmenee asti. Keittiössä oon työskennelly Unkarilaisen kokin kanssa joka ei puhu ku unkaria. Viittomakielellä ja eleillä ollaa yritetty kommunikoida ja valmistaa ruokia. Oon tehny hernekeittoo, kaalilaatikkoo, lihamureketta, kasviskeittoa, sienikastiketta, kirsikkapiirakkaa ja eilen tein taikinasta asti makaroonia. Iltaruuan jälkeen me iltavuorolaiset ollaa tiskattu astiat ja siivottu keittiö.
On ollu tosi kivaa ja säätkin on suosinu :)

-Anniina